Если по взрослому, то это подразумевает несколько больше серверов чем один
Например у одного владельца хостинга которого я обслуживаю стоит 5 серверов.
4 под фрю, однопроцессорные ксеоны с 2-я гигами памяти. cPanel cluster.
И один дуальный ксеон со scsi на котром крутится мискля под линух, обслуживающая эти фряхи.
Очень удобно.
Фря, а именно 4-я ветка очень стабильна и вполне подходит для продакшн. 5-я ветка доже стабильна, но самими разрабочиками не рекомендуется для продакшена.
Фря 4-й ветке имеет кое-какие проблемы с тредами и smp. 5-я не имеет.
Линух не имеет подобный проблем и потому очень подходит для мискуля. Зато у него менеджер памяти хватает сразу все ОЗУ и пытается заюзать. Для веб-сервера это не очень. Там надо иметь запас, вдруг скрипт запустится.
Более конкретно посоветовать можно зная что за железо на сервере. Может там девайс стоит который путем только в RH ES поддерживается.