Востановить ваши данные с бэкапа - большая работа, особенно если много сайтов на сервере.
И на западе эта услуга платная.
Почему вы возмущаетесь, что вместо того что бы платить - вам надо просто попросить админа.
Совок гораздо дешевле запада в этом смысле