Ну у меня Bitrix не тормозит, по крайней мере за год использования не замечал таких траблов. Не знаю зависит это от хостинга или нет, но я размещаю на
https://fоzzy.com хостинге, там специальный тариф даже VPS с сервером BitrixVM для продуктов Bitrix.