Согласно законом РФ, договор Оферты не так уж прост ...
В любом случае любой клиент - физ. лицо имеет право потребовать с Вас:
1. Квитанцио об оплате. При наличном расчете - не корешок приходника, а кассовый документ!
2. По окончанию услуг заключить (в любой форме) акт об выполнении работ (даже с физ. лицом).
3. Ну и никто не освобождает от налогов и сдачи бумажок в Налоговую ...
Но все выше сказанное, это в идеале для законников
