Наш выбор, Sendmail & Postfix. В зависимости от потребностей. Qmail просто "недорос" пока до Sendmail-а, чтобы использовать его в secure-store (ss) системах. А Postfix используем только для упращения конфигурации (и кое чего ещё)... И вообще, классика - это вечно...