Есть море софта которым можно смотреть статистику ProFTPD, причём очень удобно. Но я видимо в начале невъехал в вопрос - ProFTPD не держит name-based виртуальхост. И на самом деле Я НЕПРЕДСТАВЛЯЮ РЕАЛИЗАЦИЮ ВИРТУАЛХОСТА ДЛЯ FTP ПО ПРИЧИНЕ СТРОЕНИЯ ПРОТОКОЛА.
ЗЫ: DA и cPanel работают именно на ProFTPD.